Nuestra
Carta

Entrantes Ensaladas y Verduras Clásicos y Arroces Pollo estilo Cervecera Carnes Pescados Compartir (2P)Menús Postres Caseros Bebidas Bodega

Entrantes

Pan Cristal con Tumaca y Jamón Ibérico (4uds)

Pan tostado, tomate rallado al momento y jamón iberico

16.00€

Ensaladilla Rusa Tradicional

Suave, equilibrada y hecha cada día

13.00€

Cecina Ahumada de Vaca Angus

Curada y ligeramente ahumada, cortada fina y aliñada con aceite suave

9.00/17.00€

Anchoas del Cantábrico (Lomo Plateado)

Producto fino, sin tocar más de lo justo

24.00€

Tomate Aliñado

Tomate, aceite y sal. Nada más

10.50€

Patatas Ali-Bravas

Cortadas y fritas al momento

7.00€

Croquetas Variadas (8u)

Cremosas por dentro, doradas por fuera

15.00€

Morcilla de Sondika con Pimientos

Sencilla, intensa de cervecera

10.50€

Txistorra a la Brasa

Clásica, directa y muy nuestra

10.50€

Chorizo Criollo

Brasa directa y sabor clásico

10.50€

Chorizo a la Sidra

El de todad la vida

9.50€

Pimientos Rojos asados al Carbón, del Aldeano a la Mesa

Brasa directa y sabor clásico

14.50€

Verduras y Ensaladas

Parrillada de Verduras

Dulces, suaves y bien tratadas

12.00€

Alcachofas Salteadas con Jamón, Parmentier de Patata y Huevo

Descripción

8.50€

Ensalada Verde Tradicional

Descripción

9.00€

Ensalada Mixta

La de siempre, completa

14.50€

Ensalada Mar y Huerta

Tomate, pimientos asados, cebolleta encurtida, ventresca con su cama de tumaca y vinagreta tradicional

17.50€

Nuestra ensalada César

Descripción

12.00€

Clásicos

Tortilla de Bacalao

Descripción

12.50€

Revuelto de Hongos con Jamón

Huevos cremosos, hongos salteados y jamón ibérico

17.50€

Sarteneko de Huevos con Jamón

Pregunta por ese guiso con paciencia y cariño

15.00€

Sarteneko de huevos con Txistorra con lluvia de Parmesano

Huevos al punto, txistorra y parmesano recién rallado

14.50€

Salmorejo y sus Tropiezos

Fresco, suave y con sus acompañamientos tradicionales

8.50€

Callos a la Bizkaina

Receta clásica y cocinada a fuego lento

12.50€

Arroces

Arroz Mixto (Marisco y Pollo)

Mar y tierra en un arroz lleno de sabor

21.00€ pax

Arroz Señoret con Txipirones

Todo preparado para disfrutarlo sin complicaciones

25.00€ pax

Arroz con Bacalao y Pimientos Asados

Tradición y producto

25.00€ pax

Pollo estilo Cervecera

Pollo Asado Tradicional (Entero)

Nuestro plato bandera, asado despacio

15.50€

1/2 Pollo Asado

Ideal para compartir o para uno con hambre

9.00€

Alitas Fritas con Ajo y Limón

Para comer con las manos y repetir

12.00€

Finger de Pollo Crujiente

Tierno por dentro, rebozado fino y dorado, ideal para compartir

11.00€

Hamburguesa de Pollo

Pan cristal, lechuga, tomate, cheddar y mahonesa

12.50€

Albóndigas de Pollo Caseras

Guisadas despacio, salsa suave y mucho pan

15.00€

Guarniciones

Pimientos Asados

Descripción

7.00€

Patatas Fritas

Doradas, como a ti te gustan.

5.50€

Boniatos Fritos

Descripción

6.00€

Carnes

Entrecot de Vaca a la Brasa (300 g) con Patatas Fritas

Descripción

24.00€

Solomillo de Vaca a la Brasa con Patatas Fritas

Descripción

26.00€

Hamburguesa de Chuleta Madurada

Pan cristal, lechuga, tomate, bacón y cheddar

14.00€

Guarniciones

Pimientos Asados

Descripción

7.00€

Patatas Fritas

Doradas, como a ti te gustan.

5.50€

Boniatos Fritos

Descripción

6.00€

Pescados

Delicias de Merluza Frita
con Pimientos Asados

Crujiente por fuera y jugosa por dentro

00.00€

Duo de Bacalao (Pil -Pil y Bizkaina)

Dos formas de disfrutar uno de nuestros clásicos

22.00€

Pulpo a la Brasa con Boniato

Pulpo tierno, marcado a la brasa y acompañado de boniato asado

23.50€

Txipirones a la Plancha con Cebolla Caramelizada, sobre Patata Panadera

Producto y mas producto

21.00€

Txipirones en su Tinta

A fuego lento y con cariño

21.00€

Merluza Txipirona

Producto y cariño todo junto

25.00€

Merluza a la Bilbaína con Gulas y Patata Panadera

Cocina tradicional con acompañamientos de siempre

21.00€

Para Compartir (Mínimo 2 pax)

Costilla de Cerdo a Baja Temperatura y Brasa

Tierna por dentro, marcada al final

24.00€

Codillo Asado

Meloso, dorado y sin prisas

23.00€

1/4 de Cordero Asado

Asado lentamente, piel crujiente y carne jugosa, ideal para compartir

58.00€

Chuleta de Vaca (1kg) con Patatas Fritas

Fina con clase y estilo

49.00€/kg

Cachopo Crujiente relleno de Jamón y Queso acompañado de Patatas / Pimientos del País / Boniatos fritos

Dorado, fundente y pensado para compartir

29.00€

Guarniciones

Pimientos Asados

¿Que puede fallar?

7.00€

Patatas Fritas

Doradas, como a ti te gustan.

5.50€

Boniatos Fritos

La versión más saludable

6.00€

Menús

Menú Corral

Medio pollo asado
Patatas fritas
Ensalada mixta
‍
Pan y bebida

17.00€

Menú Granja (min 2 pax)

Ensaladilla rusa Txistorra a la brasa

A elegir:

Sarteneko de huevos con jamón
Delicias de merluza frita con
pimientos asados
Costilla de cerdo a baja temperatura

Postre, pan y bebida

23.00€

Menú Luma

Croquetas de jamón
Pan cristal con tumaca y paleta ibérica

A elegir:

Dúo de bacalao (pil-pil y bizkaina)
Entrecot con patatas fritas
‍
Postre, pan y bebida

30.00€

Menú Tradición

(A mesa completa excepto niños, mínimo 2 pax)

Entrantes al centro:

Croquetas de pollo
Pan crujiente con tumaca y jamón ibérico Txistorra a la brasa
Ensalada mixta
‍
Principal a elegir:
‍
Pollo asado tradicional
Cachopo de ternera con patatas
Delicias de merluza frita conpimientos asados
‍
Postre:
‍
Tarta de chocolate
Arroz con leche
‍
Incluye pan, agua y vino de la casa

35.00€

Menú Brasa

(A mesa completa excepto niños, mínimo 2 pax)
‍
Entrantes al centro:
‍
Croquetas de pollo
Revuelto de hongos con jamón
Alcachofas con jamón, parmentier y huevo poché Ensaladilla rusa tradicional

Principal a elegir:
‍
- Costilla de cerdo a baja temperatura y brasa
- Pulpo a la brasa con boniato - Bacalao al pil-pil
‍
Postre:
‍
Tarta de queso
Goxua
‍
Incluye pan, agua, vino crianza o cerveza

40.00€

Menú Pico

(A mesa completa excepto niños, mínimo 2 pax)
‍
Entrantes al centro:
‍
Surtido de ibéricos
Croquetas variadas de pollo y jamón Tortilla de bacalao
Txipirones a la plancha (individual) Ensalada de mar y huerta

Principal a elegir:
‍
Dúo de bacalao
Entrecot de vaca vieja a la brasa
‍
Opción Premium:
‍
Chuleta de vaca vieja gallega para compartir (+8 € por persona)

Postre:
‍
Tarta de queso
Goxua
Queso con membrillo y nueces
Tarta de chocolate
‍
Incluye pan, agua, vino reserva o cerveza especial

50.00€

Postres

Arroz con Leche

Cremoso y de toda la vida

6.50€

Torrija Caramelizada

Clásica, templada y muy golosa

8,00€

Tarta de Queso

Horneada, cremosa y equilibrada

7.00€

Tarta de Milhojas

Capas crujientes y crema suave

8.00€

Tarta de Chocolate

Intensa, cremosa y para los más chocolateros

7.00€

Pantxineta de Crema con Almendra Tostada

Tradición vasca con un toque crujiente

7.00€

Goxua

Postre vasco clásico y suave

7,00€

Queso con membrillo y nueces

Queso curado, membrillo artesano y nueces

12.00€

Surtido de Helados

Te sorprenderán

2.50€ / Bola

Bebidas

Cañero

18/70

Descripción

3.10€

Águila Dorada

Descripción

3.10€

Amstel Oro

Descripción

3.20€

Hop House

Descripción

3.40€

Jarra

Águila Dorada

Descripción

10.00€

18/70

Descripción

10.00€

Amstel Oro

Descripción

11.00€

Hop House

Descripción

12.00€

Cervezas Botella

Aguila Sin Filtrar

Descripción

3.60€

Aguila Sin Filtrar 0´0

Descripción

3.60€

Aguila Dorada

Descripción

3.60€

Heineken

Descripción

3.60€

Heineken 0´0

Descripción

3.80€

Amstel Oro

Descripción

3.60€

Amstel Oro 0´0

Descripción

3.60€

18/70

Descripción

4.60€

Paulaner

Descripción

4.60€

Sol

Descripción

3.80€

Desperados

Descripción

3.80€

Amstel Radler

Descripción

3.80€

Güinnes

Descripción

3.80€

Alcazar

Descripción

3.80€

Mort Subite

Descripción

3.80€

Cruzcampo Sin Gluten

Descripción

3.80€

Bodega

Vinos Espumosos

D.O. Cava
Juvé & Camps Essential Púrpura

Uvas: Xarel·lo, Macabeo, Parellada

25.00€

A.O.C. Champagne
Taittinger Brut Réserve

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

90.00€

D.O.C.G. Moscato D´Asti
Duchessa Lia

Moscato

21.00€

D.O.P. Alicante
Marina Espumante

Moscatel de Alejandría

19.00€

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc
Villa Cialdini

Lambrusco Grasparossa

19.00€

Vinos Rosados

D.O. Ca. Rioja
Conde Valdemar

Garnacha, Mazuelo

18.00€

D.O. Penedès
Aurora d'Espiells

Pinot Noir, Xarel·lo

23.00€

D.O. Navarra
CVNE Rosado

Tempranillo

19.00€

Vinos Blancos

D.O. Bizkaiko Txakolina
Gorka Izagirre

Hondarribi zuri, Hondarribi zuri zerratie

21.00€

D.O. Bizkaiko Txakolina
Galanta G2

Hondarribi zuri, Hondarribi zuri zerratie

23.00€

D.O. Getariako Txakolina
Ameztoi

Hondarribi zuri

21.00€

D.O. Getariako Txakolina
Txomin Etxaniz

Hondarribi zuri

26.00€

D.O. Valdeorras
Sampayolo

Godello

21.00€

D.O. Valdeorras
A Coroa

Godello

32.00€

D.O. Rias Baixas
A Contrapunto

Albariño

21.00€

D.O. Rias Baixas
Pazo Baión

Albariño

32.00€

D.O. Ribeiro
Viña Costeira

Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello

21.00€

D.O. Ribeiro
Cunqueiro III Millenium

Albariño, Godello, Loureira Blanca, Treixadura

29.00€

D.O. Rueda
Marqués de Riscal

Sauvignon Blanc

22.00€

D.O. Rueda
El Loco de la Colina

Verdejo

26.00€

D.O. Ca. Rioja
Anahí Semidulce

Malvasía, Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco

21.00€

D.O. Ca. Rioja
Murillo Viteri Blanco

Viura, Malvasía

17.00€

V.T. Castilla y León
Viña Lobera

Verdejo

19.00€

Vinos Tintos

D.O. Ca. Rioja
Baigorri

Tempranillo, Garnacha

23.00€

D.O. Ca. Rioja
Campillo Crianza

Tempranillo

21.00€

D.O. Ca. Rioja
Viuda Negra Crianza

Tempranillo

20.00€

D.O. Ca. Rioja
Faustino Crianza

Tempranillo

19.00€

D.O. Ca. Rioja
Cune Crianza

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo

20.00€

D.O. Ca. Rioja
Piérola Crianza

Tempranillo, Graciano

21.00€

D.O. Ca. Rioja
Asua Crianza

Tempranillo

20.00€

D.O. Ca. Rioja
Añares Crianza

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

19.00€

D.O. Ca. Rioja
Cerro Añón Crianza

Tempranillo, Mazuelo, Graciano

21.00€

D.O. Ca. Rioja
Murillo Viteri Reserva

Tempranillo

25.00€

D.O. Ca. Rioja
Viña Alberdi

Tempranillo

32.00€

D.O. Ca. Rioja
Viuda Negra Nunca Jamás

Tempranillo, Graciano

27.00€

D.O. Ca. Rioja
Izadi Crianza

Tempranillo

24.00€

D.O. Ca. Rioja
Sierra Cantabria Cuvée

Tempranillo

26.00€

D.O. Ca. Rioja
Bordón D'Anglade Crianza

Tempranillo, Graciano

26.00€

D.O. Ribera del Duero
822

Tinto Fino

22.00€

D.O. Ribera del Duero
Bela

Tinto Fino

20.00€

D.O. Toro
Flor de Vetus

Tinta de Toro

00.00€

I.G.P. Valdejalón
Microcósmico Garnacha

Garnacha Tinta

30.00€

I.G.P. Puglia
Santoro Negroamaro

Negroamaro

18.00€

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