Cervecera con clase en Henao 40
En LUMA mandan la brasa, la cerveza fría y el pollo asado de verdad. Sin protocolos, pero con todo el estilo. Porque comer un buen pollo asado también puede ser un lujo.
Horario
Lun: CERRADO
Mar a Vier: 11 AM – 10 PM
Sáb a Dom: 12 PM – 7 PM
Luma
Mancharse las manos nunca tuvo tanto estilo
Nuestra Carta
Clásicos y Carnes
Tortilla de Patata
Jugosa, como tiene que ser
12.00€
Tortilla de patata con Cebolla
La versión más pedida
13.00€
Tortilla de Bacalao
Bacalao desmigado al punto, jugosa por dentro y hecha al momento
15.00€
Revuelto de Hongos con Jamón
Huevos camperos, hongos salteados y jamón al punto, cremoso y para mojar pan
16.00€
Huevos Rotos con Jamón
Para compartir y mojar pan
15.00€
Huevos Rotos con Txistorra
Contundente y muy nuestro
15.00€
Pollo estilo Cervecera
Pollo Asado Tradicional (Entero)
Nuestro plato bandera, asado despacio
16.00€
1/2 Pollo Asado
Ideal para compartir o para uno con hambre
9.00€
Pollo Frito estilo Cervecera
Crujiente, ligero y fácil de comer
12.00€
Alitas Fritas con Ajo y Limón
Para comer con las manos y repetir
10.00€
Finger de Pollo Crujiente
Tierno por dentro, rebozado fino y dorado, ideal para compartir
11.00€
Muslos de Pollo a la Brasa
Jugosos, piel crujiente y sabor a fuego
13.50€
Albóndigas de Pollo Caseras
Guisadas despacio, salsa suave y mucho pan
12.00€
Para Compartir (Mínimo 2 pax)
Salchichas Artesanas
Sencillas y muy cerveceras
9.50€
Carne en Salsa con Tomate
La de la amama,sencilla y apetitosa
13.50€
Costilla de Cerdo a Baja Temperatura y Brasa
Tierna por dentro, marcada al final
27.00€
Codillo Asado
Meloso, dorado y sin prisas
23.00€
1/4 de Cordero Asado
Asado lentamente, piel crujiente y carne jugosa, ideal para compartir
58.00€
Entrecot de Vaca a la Brasa
Corte clásico, punto justo y sabor limpio
24.00€
Chuleta de Vaca Rubia Gallega
Fina con clase y estilo
46.00€/kg
Callos a la Bizkaina
Los de la amama ,para untar pan
18.00€
Guarniciones
Verduras a la Parrilla
Descripción
5.00€
Pimientos Asados
Descripción
6.00€
Patatas Fritas o Asadas
Descripción
4.00€
Guisos y Arroces
Arroz Mixto (Marisco Y Pollo)
Cocinado al momento, sabroso y tradicional
21.00€ x pax
Arroz Señore con Txipirones
Para no mancharte, con sabor y estilo
25.00€ x pax
Guiso de Temporada
Pregunta por ese guiso con paciencia y cariño
-
Pescados
Delicias de Merluza Frita con Pimientos Asados
Merluza rebozada fina, crujiente y ligera, acompañada de pimientos asados
19.00€
Duo de Bacalao (Pil -Pil y Bizkaina)
Ligero, ligado con paciencia
20.00€
Pulpo a la Brasa con Boniato
Pulpo tierno, marcado a la brasa y acompañado de boniato asado
23.50€
Caldereta de Pescado en Salsa de Nécoras (Mínimo 2 pax)
Pescado del día guisado a fuego lento
16.00€ x pax
Txipirones a la Plancha con Cebolla Caramelizada, sobre Patata Panadera
Producto y mas producto
21.00€
Txipirones en su Tinta
A fuego lento y con cariño
21.00€
Merluza Txipirona
Producto y cariño todo junto
25.00€
Pescado del Día para Compartir
Según lonja y mercado
-
Postres
Arroz con Leche
Cremoso y de toda la vida
5.50€
Flan de Huevo
Sencillo y reconocible
5.50€
Torrija Caramelizada
Clásica, templada y muy golosa
6,50€
Tarta de Queso
Horneada, cremosa y equilibrada
7.00€
Goxua
Postre vasco clásico y suave
6,00€
Queso con membrillo y nueces
Queso curado, membrillo artesano y nueces
7.00€
Coulant de Chocolate
Dulce y fino
7.00€
Surtido de Helados
Te sorprenderán
2.50€ / Bola
Arrástrame